ItaliaFest ospita al mercato polese

Da lunedì 4 settembre fino domenica 10 settembre 2017 nella Piazza del Popolo si terrà l’ItaliaFest – la manifestazione composta da una serie di espositori e produttori di prodotti gastronomici italiani.

Martedì 5 settembre si terrà un evento speciale quando si prepareranno e degusteranno cibi preparati con alimenti portati dalla caravana gastronomica italiana. Si preparerà un tipo di risotto con paprika e pancetta che sarà distribuito ai visitatori del mercato centrale polese attorno alle ore 11.

Su ogni bancarella gli espositori presenteranno una regione italiana attraverso prodotti alimentari caratteristici.

Così si potranno degustare e acquisire i seguenti prodotti:

• dalla Toscana: prodotti essiccati a base di carne di maiale, di manzo e di cinghiale;

prosciutto essiccato, formaggi di latte vaccino, di capra o di pecora;

• dall'Umbria: carne secca, formaggi freschi e strani;
• dalla Basilicata: carne secca, formaggi e pane;
• dalla Puglia: carne secca, formaggi, salse, verdure all'aceto e olio;
• dalla Calabria: carne secca, formaggi, "nduja" (salsiccia piccante per spalmare), salse, verdure all'aceto e olio e pane;
• dalla Campania: carne secca, formaggi, pasta e pane;
• dalla Sicilia: dolci di mandorla, canola, marzapane, torrone, diversa frutta secca, arancini (palline di riso fritte), pizze, grissini fatti a mano e anche le olive, pomodori essiccati al sole, verdure miste sott'aceto (cipolla, aglio, paprika, ..) e filetti di acciughe sott'olio.