Tenutasi a Venezia la conferenza conclusiva del progetto KeyQ+
Si è tenuta martedì 24 settembre 2019 a Venezia la conferenza conclusiva del progetto KeyQ+: Cultura e turismo come chiavi della qualità per lo sviluppo transfrontaliero dell’Italia e della Croazia, con l'obiettivo di arricchire l'offerta turistica dell'area transfrontaliera con nuovi prodotti turistici basati su un patrimonio culturale comune e soprattutto legato al patrimonio culinario, il tutto finanziato dal Programma di cooperazione transfrontaliera Interreg Italia-Croazia. La Città di Pula-Pola è partner del progetto assieme alla “Tržnica d.o.o.”. Pola, mentre l’Agenzia per lo sviluppo rurale dell’Istria è il partner leader che collabora con 9 partner croato-italiani.
I rappresentanti della Città di Pola con a capo la vicesindaco Elena Puh Belci hanno partecipato alla conferenza conclusiva durante la quale tutti i partner e le parti interessate hanno avuto la possibilità di presentare i risultati di 21 mesi di lavoro e di collegare ulteriormente e garantire la sostenibilità dei risultati del progetto ottenuti dopo la corretta attuazione di tutte le attività del progetto e la cooperazione con i partner della Croazia e dell'Italia.
Nel presentare l’esperienza positiva della Città di Pola nel progetto, la vicesindaco Elena Puh Belci ha salutato i presenti anche a nome del sindaco di Pola Boris Miletić ringraziando tutti i partner per la buona collaborazione in un progetto così lodevole. Nell'ambito delle attività del progetto sul mercato di Pola è stata aperta una cucina didattica professionale dove si terranno seminari innovativi e vari eventi culinari per cittadini e turisti, nonché attività educative sulla storia di Pola, e attraverso varie attività, si cercherà di preservare e promuovere i prodotti istriani autoctoni e Piatti istriani che sono riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo.
Così la Vicesindaco: “Il Mercato polese è il luogo ideale dove presentare l’arte del vivere e del cucinare dell’Istria, e il progetto KeyQ+ contribuisce ad arricchire ulteriormente l’offerta turistico-gastronomica della città di Pola e della Regione Istriana. Il Mercato cittadino è un luogo di ritrovo tradizionale per molti dei nostri concittadini e credo che con questo nuovo contenuto innovativo attirerà ulteriormente i visitatori, sia i concittadini che gli ospiti stranieri ai quali abbiamo molto da mostrare ”, ha affermato la vicesindaco di Pola Elena Puh Belci.
Anche il direttore del mercato di Pola Renato Perc si è rivolto ai presenti spiegando che che dopo la cerimonia di apertura in occasione della Giornata dell'Europa, la cucina educativa KEYQ + GASTRO PUNKT è diventata un punto di riferimento per professionisti, turisti e cittadini interessati alla cultura e alla gastronomia. Ha inoltre sottolineato che al mercato polese, nell’ambito del progetto KeyQ +, si è tenuto a maggio a Pola a maggio il Festival degli odori e sapori dove sono stati presentati diversi piatti della cucina innovativa a base di prodotti autoctoni, e i visitatori hanno avuto l'opportunità di assaggiare nuovi piatti risultanti dalla reinterpretazione delle ricette storiche.
La responsabile dell’Agenzia per lo sviluppo rurale dell’Istria Jasenka Kapulin si è espressa come segue riguardo al progetto KeyQ+: “A partire dalla prima fase del progetto KeyQ e fino al momento stesso della finalizzazione dello stesso sono state realizzate molte idee, materiali che non solo hanno valorizzato la gastronomia locale e i partner coinvolti, ma hanno permesso ai produttori di aiutarli e incoraggiarli in modo specifico a rimanere nelle economie rurali, a continuare ad occuparsi di agricoltura e allevamento, perché attraverso alcune nuove forme e percorsi verso il mercato, il loro lavoro è più apprezzato e valorizzato ”, ha affermato la Kapuralin.
L'organizzazione dell'evento relativa alla conferenza finale insieme ai partner del progetto è stata coordinata dalla scuola professionale "Scuola Centrale Formazione" - Mestre (VE) e, oltre ai partner del progetto e altri illustri partecipanti alla conferenza finale, ha partecipato una delegazione dell’Organo di gestione del programma INTERREG V-A Italia-Croazia ( Regione Veneto) con a capo Silvia Mayer, una delegazione della Regione Istriana con a capo Ezio Pinzan che, con il direttore dell'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria Igor Merlic, ha aperto la conferenza con un discorso di benvenuto.
