La Città di Pola in collaborazione con l'Istituto formativo di sanità pubblica della Regione Istriana ha implementato con successo il progetto UE “In giro per Pola”

È stato presentato giovedì 17 febbraio 2022 presso il Palazzo municipale il risultato finale del progetto UE “In giro per Pola” al quale hanno presenziato la vicesindaca di Pola Ivona Močenić, l’assessora alle attività sociali e ai giovani Ivana Sokolov, la vicedirettrice dell’Istituto formativo di sanità pubblica della Regione Istriana Danijela Lazarić Zec, la responsabile tecnica del servizio di salute pubblica e promozione della salute Olga Dabović Rac, il collaboratore professionale del Servizio per la salute pubblica e la promozione della salute Branko Marković, la presidente dell'Associazione dei Kinesiologi di Pola Višnja Popović e lo chef David Skoko.

La Città di Pola, in collaborazione con l’Istituto formativo di sanità pubblica della Regione Istriana, da settembre 2020 a marzo 2022 sta realizzando il progetto "In giro per Pola" che mira a promuovere abitudini sane e la salute dei bambini in età prescolare e scolastica.

“Le malattie cardiovascolari continuano a essere la principale causa di morte e disabilità nel mondo. Il controllo dei fattori di rischio come una dieta corretta, l'attività fisica, il controllo della pressione sanguigna, possono ridurre i rischi di queste malattie. Pertanto, l'obiettivo principale del progetto è quello di introdurre un nuovo sistema di pianificazione dei menu e della preparazione dei pasti con una quantità equilibrata di sale per i bambini nelle istituzioni educative prescolari e scolastiche di Pola, oltre a sviluppare sane abitudini come l’introduzione di una semplice attività fisica attività come la camminata”, ha enunciato la vicesindaca Ivona Močenić.

Ivana Sokolov, assessora alle attività sociale e ai giovani della Città di Pola, ha aggiunto che il progetto ha promosso abitudini sane nei bambini, una migliore conoscenza e una maggiore consapevolezza tra tutti coloro che sono coinvolti nella creazione di menu per bambini in merito all'importanza di un'assunzione equilibrata di sale.

“Il progetto durerà fino al 9 marzo 2022 ma speriamo che le abitudini di vita sane adottate nella nostra comunità si perpetuino in futuro. L’Istituto formativo di sanità pubblica della Regione Istriana è un partner lodevole e speriamo che in futuro svilupperemo progetti comuni simili a beneficio dei nostri cittadini.”

“Siamo lieti di aver partecipato e di portare a termine questo progetto dell'UE come partner della Città di Pola. L'obiettivo era promuovere una corretta alimentazione e attività fisica nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili. Nell’ambito del progetto l’Istituto formativo di sanità pubblica ha eseguito diverse attività legate al concetto di sana alimentazione, frutto di lunghi anni di lavoro che investiamo, assieme alla Città di Pola, nella promozione della salute e soprattutto in una corretta alimentazione fin dalla tenera età.

Le prime attività implementate sono state 8 diverse lezioni online per più di 700 utenti attivi del webinar sui temi della corretta alimentazione, in primis per i genitori di bambini in età prescolare e scolare. Sono state inoltre svolte 9 diverse lezioni online per il personale di cucina e sanitario delle scuole materne ed elementari della Città di Pola, seguite da una media di 20 utenti per webinar. Si sono tenuti 3 diversi laboratori per il personale di cucina degli asili e delle scuole elementari della Città di Pola nella cucina didattica dell'Istituto di sanità pubblica della Regione Istriana, guidata dallo chef David Skoko, e ogni laboratorio ha visto la partecipazione di circa 10 partecipanti.

“Lo scopo dei laboratori pratici era quello di educare i partecipanti all'uso ridotto di sale e alla corretta preparazione del cibo. Infine è stato preparato un opuscolo, un manuale sull'importanza del sale e il suo consumo moderato, con le ricette per preparare un pasto equilibrato. Ringraziamo la Città di Pola e tutti i collaboratori del progetto con la speranza di una futura cooperazione su progetti simili e un grazie particolare va ai nostri utenti, con la speranza che applichino quanto appreso nella vita di tutti i giorni e nel lavoro”, ha espresso la Lazarić Zec.

Lo chef David Skoko ha affermato che questo è un grande passo avanti nell'educare i nostri giovani a una dieta sana che è molto importante a lungo termine.

“Ho avuto l'onore di partecipare alla formazione pratica dei nostri cuochi nelle scuole materne ed elementari che l'hanno accolta volentieri, avevamo un approccio leggermente diverso alla cucina con meno sale. Attraverso circa 15 piatti, abbiamo cercato di mostrare ai nostri partecipanti diverse tecniche di cottura di diversi cibi applicabili nelle cucine delle scuole e degli asili, come mantenere il cibo gustoso consumando meno sale, le tecniche di cucina e l’utilizzo di spezie specifiche grazie alle quali si ottengono dei piatti gustosi ma adatti ali bambini”, ha detto con soddisfazione Skoko.

Nell'ambito del progetto, i membri dell'Associazione dei Kinesiologi di Pola hanno evidenziato e segnalato 12 sentieri escursionistici in varie località di Pola. I percorsi prendono i nomi dalle località in cui si trovano e dal trimillenario anfiteatro. Ogni sentiero è dotato di un codice QR e di una legenda che, in modo rapido, semplice e di facile comprensione, indica la lunghezza del percorso, la difficoltà, il tempo di percorrenza e la partenza.

“Abbiamo condotto 24 allenamenti nel corso del 2021 e coinvolto oltre 600 persone. Gli allenamenti sono stati condotti da Jasna Vekić, Milovan Lazendić, Pavlina Miljković e da me. L'Associazione dei Kinesiologi di Pola sarà lieta di aderire in futuro a progetti che includono l’educazione fisica, la ricreazione e l’esercizio fisico” ha spiegato la presidente dell’Associazione di kinesiologi di Pola Višnja Popović.

Nell'ambito di “In giro per Pola” è stato realizzato un filmato promozionale sull'intero progetto, oltre a due video sulla corretta alimentazione e su come camminare in modo corretto, che saranno disponibili sulla pagina Facebook e sul canale YouTube della Città di Pola e sul sito web della Città di Pola e dell’Istituto formativo di sanità pubblica della Regione Istriana.

La proposta progettuale è stata candidata al bando del Ministero della salute della Repubblica di Croazia nell'ambito del concorso "Promozione della salute e prevenzione delle malattie - Fase I" che ha approvato alla Città di Pola l'importo totale richiesto di 498.485,70 kune dai mezzi a fondo perduto del Fondo sociale europeo.

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