Promozione della corretta alimentazione e delle merende sane nelle scuole elementari di Pola

In occasione del nuovo anno scolastico, la Città di Pola e l'Istituto di sanità pubblica della Regione Istriana organizzano martedì 10 settembre, a partire dalle ore 10:00, la tradizionale promozione di un'alimentazione corretta ed equilibrata per bambini in età scolare, che comprende la promozione di merende scolastiche sane, l'inserimento di nuovi piatti nei menù scolastici e la formazione del personale di cucina di tutte le scuole di cui è fondatore la Città di Pola. L'ospite della promozione di quest'anno è la scuola elementare Vidikovac.

Quest’anno le attività della manifestazione sono indirizzati al tema della riduzione degli sprechi alimentari nelle scuole elementari e degli spuntini salutari.

Come negli anni precedenti, avrà luogo lo scambio di esperienze e la formazione congiunta del personale di cucina di 11 scuole elementari nella zona della Città di Pola, e i partecipanti verranno informati sul problema della lo spreco alimentare e come può essere ridotto, qual è la situazione in Croazia (cosa si fa del cibo e quanto viene sprecato nelle famiglie), sulle date di scadenza dei prodotti, sui modi per conservare determinati alimenti e varie idee su come utilizzare il cibo e preparare i pasti in modo da non sprecare cibo.

Per l'incontro è stato preparato uno speciale volantino "Qualcosa in più sulla frutta in un unico posto", che tratta dell'utilizzo della frutta fresca e secca in modo leggermente diverso, con mettendo in risalto la riduzione degli sprechi alimentari e i modi per risolvere almeno in parte il problema. Il volantino verrà distribuito ai genitori durante gli incontri nella prima settimana di lezioni e sarà a disposizione dei bambini il giorno dell'incontro.

Il personale di cucina delle scuole elementari di Pola preparerà per gli alunni e gli ospiti spuntini semplici e nutrizionalmente equilibrati. I piatti sono stati preparati dai nutrizionisti del Centro di consulenza nutrizionale NZZJZIŽ con l'aiuto dei cuochi delle scuole. Verranno preparati e presentati diversi piatti a base di frutta, noci e frutta secca (torta di mele in palline, torta di banane, barrette energetiche, ecc.). Al termine della degustazione, i bambini valuteranno i piatti e in base ai loro voti verrà scelto il "piatto di preferenza", uno spuntino sano sarà inserito nel menu della scuola.

Programma

8:00-9:00 formazione del personale di cucina nei locali della scuola elementare Vidikovac (una parte dei cuochi preparerà i piatti per la presentazione)

9:00-10:00 conclusione del pasto e degustazione

10:00 incontro degli ospiti e studenti

10:15 discorsi di apertura

10:35 invito studenti e ospiti alla degustazione con una breve presentazione del cibo

11:00 valutazione dei piatti e proclamazione del piatto migliore.

Il volantino sulle mense scolastiche potete scarica qui:

https://www.pula.hr/media/uploads/posts/attachments/%C5%A0kolske_marende_talijanski.pdf